Tips för att använda köksredskap Inkludera rätt användnings- och underhållsförslag för olika vanliga köksredskap . Här är några specifika tips för att använda dem:
Tips för att använda knivar
Knives bör placeras på en dedikerad knivhållare för att undvika att placeras slumpmässigt och orsakar nedskärningar .
Clean knivar regelbundet för att förhindra tillväxt av bakterier och säkerställa livsmedelssäkerhet .
Tips för att använda krukor och kokkärl
Stainless stålkrukor och pans: ren och underhåll före första användningen . När du lagar mat, använd kalla krukor och kall olja för att minska olje rök och håll dig frisk . när du steker, förvärm potten och kontrollera värmen för att säkerställa att ingredienserna värms upp jämnt .}
Matching induktionskokare och krukor: Välj krukor som matchar storleken på spisytan för att förbättra uppvärmningseffektiviteten . Olika matlagningslägen är lämpliga för olika rätter, till exempel stekläget är lämpligt för snabb omrörning, och grytläget är lämpligt för långsam stewing .}}}}
Tips för att använda köksapparater
Microwave ugens: Undvik att använda metallbehållare och välj lämplig värmekraft och tid ., välj medium eller låg effekt för att värma mjölk, och hög effekt för att värma frysta måltider .}}}
Voven: Förvärmning är ett viktigt steg . Olika ingredienser och bakningskrav har olika temperatur- och tidsinställningar . Till exempel, bakning en kaka kräver 150-180 grader celsius, och bakning av kycklingvingar kräver 200 grader celsius .}
Range Hood: Slå på den i förväg innan du lagar mat, fortsätt att springa i några minuter efter tillagningen och rengör filtret regelbundet för att säkerställa sug .
Kökssäkerhet och hygien
Keep köksmiljön ren, minska röran och fokusera på matlagning .
Wash rätter regelbundet för att förhindra tillväxt av bakterier .
Betala uppmärksamhet på köksventilation, undvik gasläckor som kolgas och naturgas och rensa upp skräp i tid .