Hur man använder en rullande stift innehåller följande steg:
Prepare The Dough: knåda degen till en lämplig form, vanligtvis ett degblock .
Rolling Action: Håll ena änden av rullande stiftet med handen, placera rullstiftet på degen och pressa degen genom att rulla rullande stiftet . Under rullningsprocessen för rullande stift kommer degen gradvis att bli tunnare .
justera trycket: Under rullningsprocessen måste du justera trycket på rullande stiftet när som helst för att säkerställa att degens tjocklek är enhetlig . i synnerhet, öka trycket i de tjockare delarna och minska trycket i de tunnare delarna .